Resumen: Buscamos un cocinero/a de catering / banquete práctico/a para dirigir un equipo de cocina en la planificación, preparación y ejecución de alimentos para eventos de banquete y operaciones minoristas. Aspectos destacados: 1. Dirigir un equipo de cocina ocupado y acelerado para eventos de catering y banquetes 2. Centrarse en las habilidades de producción, organización y ejecución culinarias 3. Oportunidad de capacitar, asesorar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina (BOH) Saludos, Estamos buscando un cocinero/a de catering / banquete práctico/a, orientado/a al trabajo en equipo y con liderazgo profesional, capaz de dirigir un equipo de cocina en un entorno ocupado y acelerado. El/la cocinero/a de catering / banquete será responsable de la planificación, preparación y ejecución de alimentos para eventos de banquete y operaciones minoristas, trabajando estrechamente con el/la chef ejecutivo/a y el liderazgo del área de sala (FOH). Se trata de un puesto a tiempo completo, y los candidatos deben tener experiencia previa relevante en liderazgo culinario. Los candidatos deben estar autorizados para trabajar en Estados Unidos con cualquier empleador. Por favor, envíe su currículum en formato PDF o Word para ser considerado/a para una entrevista. También estamos contratando un/a sous chef. Si cuenta con la experiencia adecuada y está interesado/a en unirse a nuestro equipo culinario, por favor envíe su currículum. Qué buscamos: Es imprescindible contar con amplia experiencia en catering, banquetes y operaciones minoristas de alta capacidad Capacidad comprobada para liderar un equipo de cocina durante la preparación y el servicio Fuertes habilidades en producción, organización y ejecución culinarias Capacidad para ejecutar y mantener los estándares y procedimientos internos de cocina (BOH) Conocimiento de las normativas de saneamiento y los estándares de seguridad alimentaria Capacidad para capacitar, asesorar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina (BOH) Capacidad para identificar y desarrollar talento interno para el crecimiento futuro Estilo de liderazgo positivo, profesional y orientado al trabajo en equipo Se prefiere contar con certificación ServSafe Disponibilidad flexible es obligatoria
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